キッチンの壁には、白い麻の葉タイル。丈夫に育つ麻の葉には「子どもの成長を願う」という意味があるため、オーナーさんにとって子どものような存在のお店の発展を願って取り入れてくださったそう。
入口の小窓の壁には、古木タイル。窓ガラスには、麻の葉タイルをモチーフにしたロゴのステンシル。
屋号の「坂の上ホタル」の通り、ホタルのあかりをイメージして採用したソケットランプは、なんと計23台！ソケットの素材も、コードの長さもとりどり。調光器をつけ、時間帯によって明るさを調節しているそうです。カウンター席には鉄・鉄サビ・桜のソケットランプを配しました。
テーブル席には、鉄・ガラス・石のソケットランプをつけました。小さなビル（その名もホタルビル！）の2階の大きな窓に蛍のような明りが灯ります。夜道で窓から暖かな光が見えるとなんだかほっとしますよね。天板は、パインの幅はぎ集成材をDIYでカットして着色。
ホールの壁の一部には、薄墨色の麻の葉タイルを貼り、さりげないアクセントに。ここにメニューを立てかけたり、キャンドルを置くと映えます。
食肉マイスター自家製のハム、ソーセージ、ベーコン、骨付き豚バラやロースの味噌漬けや醤油漬けなど、手の込んだ肉料理をワインと一緒に楽しめるお店。
公式facebookを拝見すると、お肉だけでなく、新鮮な野菜の前菜や、旬の魚介類の特別メニューもあるようで、眺めているだけでワインが呑みたくなり ます……。
何年もかけて物件を探し、満を持してオープンした夢のお店。そんな大切な場所にtoolboxのアイテムを選んで頂いて光栄です。
- 「麻の葉タイル」「ソケットランプ 石」「幅はぎ集成材 パイン両耳付き D850」は、販売を終了しました。
坂の上ホタル
代々木上原駅東口1分。「こだわりの豚肉と旬の野菜、美味しい保存食」をテーマにしたビストロです。
URL：http://www.sakanouehotaru.com
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